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扛不住了！葡萄牙3个月内逾千家餐饮店倒闭
2023-03-17
简介当你打算出门去吃顿饭时，忽然发现那些熟悉的餐厅都已经关门。这样糟糕的经历在葡萄牙已成为常态。近日，葡萄牙发布最新统计数据，过去3个月内有超过1000家餐厅关门，平均每天就有14家。
当你打算出门去吃顿饭时，忽然发现那些熟悉的餐厅都已经关门。这样糟糕的经历在葡萄牙已成为常态。近日，葡萄牙发布最新统计数据，过去3个月内有超过1000家餐厅关门，平均每天就有14家。
图说：葡萄牙过去3个月内关闭了超过1000家餐厅。图源：葡华报
据葡华报报道，葡萄牙餐饮业协会自疫情以来一直奔走呼吁，希望政府出手对众多中小餐饮企业提供支持和帮助。协会主席塞拉去年就声嘶力竭地呼吁政府出台具体措施来支持该行业，包括降税、提供资金支持等，不然将引发一场 “数千家企业倒闭“和 “数万人失业”的巨大悲剧。
协会表示，除了疫情冲击外，葡萄牙的餐饮行业还不得不面对高通胀压力。餐馆的能源成本去年增加了快一倍，原材料成本增加了三成。此外，员工工资也需要上调，“比如比平均水平高出10%-20%，并给与他们更多的休息时间以及其他福利，以便留住工人。”然而事实上，这些不堪重负的包袱压垮了大批餐馆，去年10月至12月就有超过1000家餐馆关闭，而这一趋势并没有得到有效遏制，餐饮行业的未来仍然岌岌可危。
新民晚报记者 梅璎迪
